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Capre Risotteria

Restaurantes

Rissoteria
A palavra Capre vem de Carneiro em Italiano, mesma origem da palavra Risotto. Base da criação do nosso projeto de Risotteria. O carneiro é conhecido por ser um animal nobre, resistente a qualquer tipo de adversidade. Assim é nossa forma de pensar e criar. Somos aptos a criar e nos adaptar em qualquer condição, mantendo um padrão de qualidade único e sempre mantendo a lealdade e qualidade ao nosso cliente. CAPRE é sobre ser nobre e resiliente.
Com cardápio elaborado para priorizar os estilos da gastronomia contemporânea e brasileira – principalmente a nordestina -, onde todos os pratos são autorais. Os responsáveis são os chefs Marcos Nery e Matheus Brito, do restaurante Lóca Cozinha Intuitiva, na badalada praia de Pipa, Rio Grande do Norte.

Chef Matheus Brito

Chef Matheus Brito

Matheus já passou por restaurantes de São Paulo, Brasília e Lima, no Peru, onde integrou a equipe do Astrid y Gaston, do chef Gastón Acurio, um dos mais renomados do mundo.

Chef Marcos Nery

Chef Marcos Nery

Marcos trabalhou com chefs respeitados, como Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Alex Atala, além de ter passado pelo Le Grill, na Argentina.

Horário de funcionamento do estabelecimento

Segunda-feira, Terça-feira e Quarta-feira: das 12h às 22h.
Quinta-feira a Sábado: das 12h às 02h.
Domingo: das 12h às 00h